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绝味食品,知名的卤味品牌,近期在其部分门店推出了奶茶产品。根据一位长沙门店工作人员透露,这项新业务已经运营超过一个月,长沙地区大约有4至5家门店加入了奶茶销售行列。尽管对于涉足奶茶领域的动机、规划及预期目标,绝味食品尚未给出官方回应,但外界对此不乏分析与讨论。
在社交平台上意昂体育平台,有网友分享了绝味鸭脖门店的照片,显示部分门店正以“11.9元购3杯原叶奶茶券”的优惠活动吸引顾客。店内奶茶采用浓缩牛奶与鲜煮茶调配而成,口味选择包括红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,价格亲民意昂体育平台,市场反馈积极,其中一款奶茶的销量甚至超过了门店招牌鸭锁骨。
连锁经营专家李维华指出,绝味食品涉足奶茶市场,意在探索企业发展的“第二曲线”。公司庞大的门店网络及其客户群与奶茶消费群体高度重合,为新品类的推广提供了便利。不过,他也提到,绝味在供应链成熟度和产品多样性上相较于成熟的奶意昂体育app茶品牌仍有一定差距。而零售分析师王国平则表示,奶茶并非绝味的核心业务,加之多数门店空间有限,增设奶茶制作区域面临挑战,因此他认为这更多是一种产品组合策略,旨在提升顾客购买的连带效应。
今年上半年,绝味食品遭遇了营收下滑9.73%至33.40亿元的情况,闭店数量也达到了981家意昂体育平台,这一动态进一步凸显了公司寻求新增长点的迫切性。奶茶业务的引入,或许正是在这一背景下的一次尝试,旨在通过跨界融合为传统卤味市场注入新鲜活力。然而,该策略能否成功推动绝味食品实现业绩反弹,仍有待市场验证。
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