艾媒咨询｜2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告

　　随着中国新式茶饮市场空间逐渐饱和，行业进入存量竞争阶段，品牌内卷程度加剧。除了采取降价策略，各企业通过开拓品类、创新营销、品牌出海等多元手段寻求破局。截至2023年9月末，蜜雪冰城海外门店已有4000家；2024年7月，喜茶、霸王茶姬陆续亮相巴黎，为奥运助力，借助国际赛事营销提升全球影响力。2024

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　　从品牌数和门店分布数量上来看，中国新式茶饮行业竞争格局呈金字塔型。蜜雪冰城以超过10000家门店领先，门店数量在5000-10000家的品牌定位均为大众价格带，如古茗、茶百道、沪上阿姨等。随着门店数减少，品牌数量急剧增加，特别是在50-200家门店区间的长尾中小品牌数量较多，反映出新式茶饮市场内中小品牌的激烈竞争。

　　喜茶HEYTEA成立于2012年，是一个高端新式茶饮品牌。截止到2024年7月，喜茶已经在311个城市拥有4301家门店。作为中高端新式茶饮品牌代表之一的喜茶，在2022年将产品价格下调，在微信端的“喜茶GO”小程序里，也新增了“要简单”“要平价”两个类目，主打10-20元区间的平价奶茶。

　　喜茶的产品研发能力不断提升，持续打造爆款。2023年果茶系列经典依旧意昂体育官网，如酷黑莓桑、喜柿多多、多肉桃李等，轻乳茶系列涌现多个爆款，如水云间、天青雨等。喜茶深入5个省份12个茶叶核心产区，创新推出包括素馨茉莉、夏栀白茶在内的近20款茶叶。同时，喜茶还联合深圳市标准院发起真茶应用研究，并发布《喜茶真茶标准》，再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉，推动行业进入0香精茶时代。

　　茶颜悦色成立于2013年，总部位于长沙，是一家供应茶饮和甜品，主打原创中国风饮品的创意奶茶店，也是中国区域性新式茶饮品牌的代表。截至2024年7月，茶颜悦色全国门店数量达570家，分布在湖南（14城均有门店）、湖北武汉、重庆、江苏南京和无锡18个城市意昂体育官网。

　　茶颜悦色在其门店体系之内，诞生过很多与众不同的创新。茶颜先后开出过茶叶子铺、游园会（包含概念店）、外卖镖局店、欢喜殿等多种店型，且每种门店定位都各不相同。虽然与喜茶意昂体育官网、奈雪在规模上尚有一定的差距，但茶颜悦色的知名度、美誉度以及在年轻人中的影响力极高，乃至于茶颜悦色已经成为长沙极具知名度的名片。

　　沪上阿姨创立于2013年，隶属于上海臻敬实业有限公司，以“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶。2013年，沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”，提出五谷茶饮的概念后， 又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列。以上海为出发点，沪上阿姨不断向全国拓展，截至2024年7月，已在全国349个城市开业约9341家。

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